Informieren Sie sich über unser Verpflegungssystem und über die vielseitigen Möglichkeiten für einen gelungenen und stressfreien Aufenthalt mit Ihrer Gruppe.

Im grossen Speisesaal mit über 600 Plätzen reservieren wir für Ihre Gruppen Sitzplätze für das Frühstück, Mittag- und Nachtessen. Kleinere Gruppen, können auf Anfrage im Olympiastubji mit 64 Plätzen die Mahlzeiten einnehmen.

Unser Grillplatz mit zwei Feuerstellen und 160 zum Teil gedeckten Sitzplätzen ist ideal für eine Grillmahlzeit im Freien. Reservieren Sie sich den Platz rechtzeitig. Die Spezialmahlzeiten bereiten wir gerne für Sie vor.

Während den Wintermonaten bietet das Berghaus jeweils ein warmes Mittagsmenü für alle unsere Gruppen an.

Anstelle einer Hauptmahlzeit, können sich unsere Gäste auf Wunsch und auf Vorbestellung (1 Tag im Voraus) auch ein vielseitiges Lunchpacket zusammenstellen. 

Das Lunchpacket kann selbst zusammengestellt werden; zur Auswahl steht 1x Brötchen und Brot nach Bedarf vom Buffet, Käse, Schinken, Salami, Truten, Tomaten und Gurken. Ergänzt wird das Angebot mir einem Päckchen Nüsse, einer Frucht und einem Riegel. 

Wir bitten unsere Gäste, eine eigene Lunchbox und Trinkflasche für Wasser und Tee mitzubringen.

Bestellung Lunchpacket bis 17:00 Uhr am Tag vorher an der Rezeption oder im Restaurant melden.

Ihre Essenszeiten werden eine Woche vor der Anreise festgelegt. Wir versuchen auf Ihre Wünsche so gut wie möglich Rücksicht zu nehmen. Für einen reibungslosen Ablauf der Verpflegung sind wir darauf angewiesen, dass Sie die vereinbarten Essenszeiten unbedingt einhalten. Falls die Essenzeit aus irgendeinem Grund nicht eingehalten werden kann, bitte frühzeitig an der Rezeption melden.

• Plateau und Besteck am Eingang zu den Ausgabestationen beziehen und alle Stationen benutzen
• Unser Quellwasser und Gläser stellen wir für Sie vorgängig auf die Tische
• Salat kann zusätzlich an den Salatbuffets im Speisesaal geholt werden
• Vegi- oder Allergiker-Menüs können Sie an der dafür bezeichneten Station beziehen
• Nachschöpfen ist mit Ausnahmen von Fleisch, Fisch und Dessert jederzeit möglich

Wir beziehen unsere Ware mehrheitlich bei regionalen Lieferanten und Produzenten. Damit unterstützen wir das lokale Gewerbe und vermeiden lange Lieferwege.

Möglichst wenig «Food-Waste» durch passende Portionen. Melden Sie beim Schöpfen ob Sie einen «kleinen» oder einen «grossen» Hunger haben. Sollte es trotzdem Resten geben, werden diese in einer Bio-Gas Anlage zu Energie verwertet.

Unser Restauration-Betrieb ist mit dem Label «Fourchette verte» ausgezeichnet. Ein Label für eine ausgewogene Ernährung nach den Prinzipien der Schweizer Lebensmittelpyramide.

Sofern Mitglieder Ihrer Gruppe Allergien oder Intoleranzen beim Essen haben, melden Sie dies bitte vorgängig bei uns. Selbstverständlich nehmen wir darauf Rücksicht.

Auf Anfrage ergänzen wir unser Basisangebot mit zusätzlichen Extras. Geniessen Sie zur Abwechslung ein Fondue- oder Raclette-Abend. Preise auf Anfrage.